仙台市青葉区

薬味として通を唸らせる辛味大根でお召し上がりいただくお蕎麦です。
適量をお汁に溶き脳天に突き抜ける辛さをお楽しみください。

冷たいお蕎麦を大根の細切り、小ネギ、花鰹、揚げたそば米、海苔とともに味のアクセントとして当店自慢の焼き味噌を溶かしながらぶっかけでお召し上がりいただきます。
あられの様な揚げたそば米の食感が楽しいお蕎麦です。

「すずしろ」とは大根の昔の呼び名です。冷たいお蕎麦に大根の細切りをこんもり盛り、茗荷、紫蘇、ゴマとともにぶっかけでお召し上がりいただきます。薬味の清涼感が後を引く美味しさです。

冷たいおそばを野菜（ネギ・ごぼう・ナス）をごま油で炒めてそば汁で煮込んだ薫り高く温かいお汁につけてお召し上がりいただきます。
ごま油の香りが食欲を誘います。

冷たいお蕎麦を蔵王産の合鴨と薫り高いネギをそば汁で煮込んだ温かいお汁につけてお召しあがりいただきます。
吸口のゆずの香りと鴨の濃厚な脂、ネギの食感をお楽しみください。